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बाजरा: वैश्विक भूख के खिलाफ मूक योद्धा

बाजरा भारत में सदियों से एक प्रमुख भोजन रहा है लेकिन धीरे-धीरे समय के साथ आधुनिक युग में यह पीछे छूट गया है।
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भारत बाजरा के स्वास्थ्य लाभ और खेती के कम इनपुट को देखते हुए फिर से इस अनाज को एक वैश्विक महत्व देने का प्रयास कर रहे देशों में शामिल हैं।
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