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विश्व में मनाया रहा है अंतरराष्ट्रीय चाय दिवस

15:26, 21 मई 2023

अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस 21 मई को वार्षिक रूप से मनाया जाने वाला एक संयुक्त राष्ट्र का उत्सव है। इसका उद्घाटन महासभा द्वारा किया गया था और अनिवार्य रूप से उसी नाम के अनौपचारिक पालन को प्रतिस्थापित किया गया था, जिसे 15 दिसंबर को चाय उत्पादक देशों में मनाया जाता था।

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अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस का मुख्य लक्ष्य स्थायी आजीविका और ग्रामीण विकास के लिए चाय के महत्व के साथ-साथ चाय उद्योग को जलवायु परिवर्तन जैसी चुनौतियों का सामना करना पड़ता है। इस त्योहार का उद्देश्य दुनिया भर में चाय पीने को लोकप्रिय बनाना है ताकि मांग का विस्तार हो सके और प्रति व्यक्ति खपत में वृद्धि हो सके।

भारत विश्व में चाय का सबसे बड़ा उपभोक्ता है, जो वैश्विक उत्पादन का लगभग 30% उपभोग करता है। असम की प्रसिद्ध चाय और दार्जिलिंग की चाय सहित चीन के बाद भारत विश्व में चाय का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है।

वाणिज्य और उद्योग मंत्रालय, भारत सरकार के चाय बोर्ड के अनुसार, भारत में पाई जाने वाली चाय की किस्में दार्जिलिंग, असम, नीलगिरि, कांगड़ा, मुन्नार, डूआर्स-तराई, मसाला चाय और सिक्किम चाय हैं।

Sputnik फोटो गैलरी में भारत के शानदार चाय बागानों को देखने का आनंद लें !

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गौहाटी, पूर्वोत्तर असम राज्य, भारत के बाहरी इलाके में एक चाय बागान में चाय की पत्तियां तोड़ता एक भारतीय मजदूर, बुधवार, 28 अक्टूबर, 2020 (AP Photo/अनुपम नाथ)

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6 जनवरी, 2015 को इलाहाबाद में वार्षिक माघ मेला मेले के दौरान एक भारतीय साधु (पवित्र व्यक्ति) भक्तों के लिए चाय डालते हुए । माघ मेला सभा, जिसे मिनी-कुंभ मेले के रूप में जाना जाता है, इस वर्ष 5 जनवरी से 17 फरवरी तक चलता है।

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गुरुवार, 11 अक्टूबर, 2018 को पूर्वोत्तर भारतीय राज्य असम के काजीरंगा में एक चाय बागान से चाय की पत्तियां तोड़ती एक भारतीय महिला कार्यकर्ता। असम भारत की 50 प्रतिशत से अधिक चाय की फसल का उत्पादन करता है। (AP Photo/अनुपम नाथ)

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भारत के पूर्वोत्तर असम राज्य के दिगारू में अमचोंग चाय बागान में कुचली हुई चाय की पत्तियों को सुखाता एक भारतीय चाय मजदूर, गुरुवार, 27 मई 2010 (AP Photo/अनुपम नाथ)

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23 जनवरी, 2017 को इलाहाबाद में माघ मेला उत्सव में एक भारतीय साधु अपने शिविर में चाय पीते हुए। (फोटो: संजय कनौजिया / AFP)